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Lassen Sie uns gemeinsam die Geschichte des Château de Mazan weiter schreiben. Erleben Sie eine einzigartige und raffinierte Erfahrung mit Familie, Freunden oder zu zweit in unserem charmanten Hotel in Mont Ventoux.

Ankunft
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Abfahrt
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Traditionell, bistronomisch und gastronomisch
Restaurant im Mont Ventoux

Genießen Sie eine Küche
Funkelnd, lecker, großzügig und subtil

Im Château de Mazan bieten wir in unseren beiden Restaurants am Mont Ventoux zwei einzigartige Erlebnisse für Ihren Gaumen: "La Cour du Château" und "La Salle à Manger". Es ist uns eine Ehre, außergewöhnliche, lokale und saisonale Gerichte anzubieten. So haben wir uns rund um das Château de Mazan maximal 100 Kilometer für unsere Vorräte erlaubt.

Drinnen oder draußen, zum Frühstück oder Abendessen, zum Aperitif oder zum Mittagessen bringen Sie Ihren Gaumen in die Provence und genießen authentische Aromen aus lokalen Produktionen, in denen das Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird. .

Für Ihren Komfort haben wir Zimmerservice. Erfahren Sie mehr über unser charmantes Haus in Mazan, indem Sie sich an die Rezeption wenden.

Glanz, Schöpfung und Subtilität Küchenchef Christophe Schuffenecker

Nachdem der Küchenchef 2014 im Alpaga Megève einen Stern im Michelin-Führer erhalten hatte, behielt er ihn im Restaurant I Salti auf Korsika und wurde Anfang 2020 mit der Leitung der Küchen des Château de Mazan beauftragt. Er setzt alles ein seine Energie, sein Talent und sein Know-how im Dienste seiner Kunst, um Ihre Sinne zum Reisen zu bringen.

"Der Hof des Schlosses" Das bistronomische Restaurant am Mont Ventoux

Unser traditionelles Bistro-Restaurant in der Nähe des Mont Ventoux bietet täglich zum Mittag- und Abendessen (außer Sonntagabend und Montag) außergewöhnliche Gerichte. Sie können eine Formel für 38 Euro genießen, um eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zu probieren. Genießen Sie Momente der Ruhe und Gelassenheit und genießen Sie Ihre Mahlzeit im Schatten der Maulbeerbäume oder der alten Akazie. Buchen Sie ohne weiteres Ihren Tisch, um dem Alltag für ein ausgezeichnetes Essen zu entfliehen.

Die Karte

" Der Esszimmer " Das Gourmet-Restaurant am Mont Ventoux

Außergewöhnliche regionale Produkte werden in unserem Gourmet-Restaurant am Mont Ventoux präsentiert. Sie werden im großen Salon des Palastes serviert. Die französische Gastronomie und der Charme des Schlosses vermischen sich perfekt, um Ihre Sinne zum Reisen zu bringen. Lassen Sie sich von Mittwoch bis Freitag nur zum Abendessen von einem der beiden Vorschläge des Küchenchefs verführen: dem Menü „Le Retour Imprévu“ in 3 Akten und dem Menü „Le Glorieux“ in 5 Akten.

Die Karte

Ein Hauch von Süße beim Erwachen Frühstück

Genießen Sie jeden Morgen zwischen 7.00 und 10.30 Uhr das Frühstück in Form eines All-you-can-eat-Buffets für 19 € pro Person. Sie werden lokale, provenzalische und saisonale Gerichte genießen. Begeistern Sie Ihren Gaumen mit herzhaften und süßen Produkten, die Sie in der Wärme des Innenraums oder auf der freundlichen schattigen Terrasse genießen können.

Titel

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